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ごちそう・ホッキ貝

ホッキ貝

  • 二枚貝綱異歯亜綱バカガイ上科バカガイ科の一種
  • 姥貝の北海道地区における呼び名
  • 日本国内において苫小牧漁港の水揚高は多く、2002年7月に「苫小牧市の貝」として指定

そんなホッキ貝をごちそうとしていただく方法の例として、とある「駅弁」をいただく機会がありましたので、紹介します。
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